A Albumina da Hiperbom é produzida a partir da clara de ovo pasteurizada e desidratada, o que garante um produto com alto teor proteico, seguro para consumo e com praticidade muito superior à clara de ovo in natura. O processo de pasteurização elimina riscos microbiológicos sem comprometer o valor nutricional, e a desidratação concentra as proteínas e facilita o armazenamento, o transporte e o uso no dia a dia.
Com um perfil de aminoácidos completo e excelente digestibilidade, a albumina é uma das fontes proteicas de origem animal mais recomendadas para pessoas que praticam atividade física, que buscam aumentar a ingestão de proteínas na dieta ou que precisam de um ingrediente proteico de qualidade para receitas funcionais e confeitaria saudável.
Lojas de suplementos, lojas de produtos naturais, academias, empórios, farmácias de manipulação, confeiteiros e padeiros que trabalham com linha proteica e funcional, produtores de barras de proteína e snacks fitness, nutricionistas e revendedores em geral.
A albumina em pó pode ser usada diretamente em shakes e vitaminas proteicas, em receitas de bolos e pães proteicos, em panquecas e waffles fitness, em mousses e sobremesas com alto teor proteico, em barras de proteína artesanais, em receitas de confeitaria funcional, misturada em iogurtes e vitaminas e também como substituto da clara de ovo in natura em preparações culinárias que exigem proteína coagulada.
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