Avelã Sem Casca Crua Turca 12,5kg, Calibre 11/13mm Importada Premium

A avelã turca premium que é referência mundial em sabor e qualidade

A Avelã Sem Casca Crua Turca da Hiperbom é importada da Turquia, o maior produtor mundial de avelãs, responsável por mais de 70% da produção global da fruta. Essa origem não é um detalhe qualquer. As condições climáticas e de solo da região do Mar Negro turco, onde a maioria das avelãs é cultivada, produzem frutos com sabor mais rico, aroma mais intenso e textura mais crocante que avelãs de outras regiões do mundo.

Com calibre entre 11 e 13mm, os grãos têm tamanho médio uniforme, ideal para uso em confeitaria, chocolateria e culinária gourmet. Já descascada e crua, a avelã chega pronta para ser usada diretamente nas receitas, seja inteira, picada, triturada ou processada em pasta, sem a necessidade de descascar manualmente, o que representa uma economia real de tempo e trabalho para quem produz em escala.

Por que a origem turca faz diferença

• A Turquia é o maior produtor mundial de avelãs, com mais de 70% da produção global
• Clima e solo ideais da região do Mar Negro resultam em avelãs com sabor e aroma superiores
• Padrão de qualidade reconhecido internacionalmente por chocolateiros e confeiteiros do mundo todo
• As principais marcas mundiais de chocolate com avelã usam avelã turca como matéria-prima

Por que escolher a Avelã Turca da Hiperbom

• Importada da Turquia, origem de referência mundial em qualidade de avelã
• Sem casca e crua, pronta para uso direto em receitas sem trabalho adicional
• Calibre 11/13mm com grãos uniformes em toda a embalagem
• Sabor suave com notas levemente adocicadas e aroma característico e agradável
• Produto com alto valor agregado e excelente margem para o lojista
• Embalagem de 12,5kg, padrão de importação, com bom custo benefício para uso profissional

Indicado para

Confeitarias e chocolaterias, padarias artesanais com linha premium, produtores de pasta de avelã e spreads, empórios e lojas gourmet, lojas de produtos naturais, produtores de granola e barras de cereal premium, fabricantes de sorvetes artesanais, restaurantes e bistrôs e revendedores em geral.

Aplicações na cozinha e na produção

A avelã turca sem casca crua é um ingrediente extremamente versátil. Pode ser usada inteira em mix de castanhas premium e mesas de frios, picada como topping de sorvetes e sobremesas, triturada grosseiramente em tortas, brownies e bolos, processada em pasta para rechear pães e croissants, como base de pralinê para confeitaria fina, em tabletes e bombons de chocolate com avelã, em granolas e barras de cereal sofisticadas, em ricotas e queijos temperados, em saladas gourmet e também torrada para intensificar o sabor antes de qualquer aplicação.

Informações do produto

• Embalagem: 12,5kg
• Tipo: Avelã sem casca, crua, calibre 11 a 13mm
• Origem: Turquia
• Aplicação: Confeitaria, chocolateria, culinária gourmet, mix de castanhas, revenda fracionada
• Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz e umidade. Para maior durabilidade, pode ser armazenada em refrigerador após aberta

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