O Açúcar Mascavo da Hiperbom é o açúcar mais próximo da cana-de-açúcar em sua forma natural. Ele não passa pelo processo de refinamento nem por branqueamento, o que preserva integralmente o melaço presente nos cristais de açúcar. É essa presença do melaço que dá ao mascavo sua cor escura característica, sua textura úmida e granulada e seu sabor marcante, profundo e levemente caramelizado.
Para quem trabalha com panificação artesanal, confeitaria natural ou produção de alimentos com identidade saudável, o açúcar mascavo é um ingrediente fundamental. Ele agrega sabor, cor e valor nutricional às receitas de um jeito que nenhum açúcar refinado consegue reproduzir. E para o lojista, é um produto com demanda constante e público que compra com regularidade.
Padarias e confeitarias artesanais, lojas de produtos naturais, empórios, mercados, produtores de granola e barras de cereal, fabricantes de bolos e doces naturais, restaurantes naturais, cafeterias e revendedores em geral.
O açúcar mascavo é muito usado em bolos rústicos e artesanais, pães integrais e pães de mel, biscoitos e cookies naturais, granolas e barras de cereal, caldas escuras e caramelos, brigadeiros e doces com identidade natural, coberturas de tortas, mingaus e papas, bebidas quentes como chás e cafés e também em receitas de culinária salgada que pedem um toque adocicado mais complexo.
Preencha os dados abaixo e nossa equipe retorna com orçamento e condições comerciais para Açúcar Mascavo 10kg, Não Refinado com Sabor Intenso e Natural.
Selecionamos outros produtos da mesma linha ou categoria para você conhecer.
